1. [单选题]用作0/W型乳化剂HLB值()。
A. 8~16
B. 3~8
C. 5~7
D. 1~4
E. 7~9
2. [多选题][127-129]
A. 甾体母核
B. C-17位连有五元不饱和(unsaturated)内酯环的化合物
C. 甾体母核
D. C-17位连有六元不饱和(unsaturated)内酯环的化合物
E. 甾体母核
F. C-17位连有五碳醛糖的化合物
G. 甾体母核
H. 甾体母核
I. C-17位连有心去氧糖的化合物
J. 甲型强心苷是 128．乙型强心苷是 129．洋地黄中主要强心苷是
3. [单选题]为了提高该营养素摄入量，应增加
A. 动物内脏
B. 蔬菜
C. 粮谷类
D. 植物油
E. 水果
