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动脉粥样硬化与饮食因素的关系

来源: 自学库    发布:2023-08-26     [手机版]    
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导读

正确答案:A。A.与膳食脂肪总摄入量呈正相关 B.膳食脂肪量的多少起决定作用 C.与多不饱和脂肪酸的摄入水平无关 D.与胆固醇的摄入水平无关 E.与磷脂的摄入水平呈正相关 更多临床营养(士)的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。

1. [单选题]动脉粥样硬化与饮食因素的关系

A. 与膳食脂肪总摄入量呈正相关
B. 膳食脂肪量的多少起决定作用
C. 与多不饱和脂肪酸的摄入水平无关
D. 与胆固醇的摄入水平无关
E. 与磷脂的摄入水平呈正相关


2. [多选题]急性痛风患者可选用的食物有( )。

A. 牛奶
B. 肉汤
C. 豆腐
D. 鸡蛋
E. 龙虾


3. [多选题]体内可以产生雌激素的部位有

A. 卵巢
B. 睾丸
C. 肾上腺皮质(adrenal cortex)
D. 胎盘
E. 子宫内膜


4. [多选题]去除食品中的多环芳烃可用下列哪些方法

A. 吸附剂去除
B. 加碱去毒
C. 日光紫外线照射
D. 水洗
E. 冷藏去毒


5. [单选题]成人24h尿量的参考范围是

A. 500~1000ml
B. 1000~1500ml
C. 1000~2000ml
D. 2000~2500ml
E. 2500~3000ml


6. [单选题]食品营养价值的评定不包括哪部分

A. 营养素的种类
B. 营养素的含量
C. 营养素的质量
D. 营养素的损失
E. 食品的合理加工烹调


7. [多选题]α-亚麻酸属于( )。

A. 多不饱和脂肪酸
B. n-3系脂肪酸
C. 单不饱和脂肪酸(monounsaturated fatty acid)
D. 必需脂肪酸
E. n-6系脂肪酸


8. [多选题]老年人的膳食应该是( )。

A. 饮食多样化
B. 主食中包括一定量的粗粮、杂粮
C. 每天饮用牛奶或食用奶制品
D. 吃大豆及其制品,多吃蔬菜水果,少盐清淡
E. 以上都不是


9. [单选题]我国营养学会建议孕中期、末期每日摄入钙AI为

A. 1000mg和2000mg
B. 1000mg和1200mg
C. 800mg和1000mg
D. 800mg和1200mg
E. l000mg和1500mg


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