1. [单选题]《食品卫生法》规定的食品卫生监督职责主要有
A. 在辖区内巡回监督检查
B. 预防性卫生监督工作
C. 对检验样品进行卫生评价
D. 协助培训
E. 以上均是
2. [单选题]正常成年人脂肪提供热量占每日摄入总热量的适宜百分比是
A. 15%～20%
B. 20%～25%
C. 25%～30%
D. 10%～15%
E. 145～18%
3. [单选题]能够与亲电物质结合，保护生物大分子免受损伤的内源性物质是
A. UDPGA
B. GSH
C. PAPS
D. CTP
E. XMP
4. [单选题]下列哪类人不是责任疫情报告人
A. 医生
B. 医疗保健人员
C. 卫生防疫工作者
D. 车站、码头、机场职工
E. 个体开业医生
