食源性疾病包括

1. [多选题]食源性疾病包括

A. 食源性寄生虫病
B. 肠道传染病
C. 营养不平衡造成的慢性退行性疾病
D. 食物中某些污染物引起的慢性中毒
E. 食物中毒

2. [多选题]在消化道内,与蛋白质消化有关的酶是

A. 胰蛋白酶
B. 糜蛋白酶
C. 胰淀粉酶
D. 羧基肽酶
E. 核糖核酸酶

3. [单选题]神经纤维动作电位去极化^{(depolarization)}过程中,膜电位^{(membrane potential)}值超过0mV的部分称为

A. 去极化^{(depolarization)}
B. 超极化
C. 复极化^{(repolarization)}
D. 超射
E. 极化

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