1. [多选题]测定糖链结构应解决的主要问题有（ ）。
A. 糖链中非糖部分的结构
B. 糖之间的连接顺序
C. 糖之间的连接位置
D. 单糖的组成
E. 糖之间苷键的构型
2. [单选题]油脂类物质常用的灭菌方法是（ ）。
A. 干热灭菌法
B. 热压灭菌法
C. 低温间歇灭菌法
D. 化学灭菌法
E. 辐射灭菌法
3. [单选题]香豆素可用碱溶酸沉淀法提取是因为其结构中有( )
A. 酮基
B. 内酯环
C. 苯环
D. 甲氧基
E. 糖
4. [单选题]非水滴定法测定氢卤酸盐药物含量时，滴定过程中所产生的氢卤酸因是强酸而影响滴定反应的定量完成，使滴定终点提前到达。因此，需预先加入过量的醋酸汞，一般加入的量为（ ）。
A. 理论量的1倍
B. 理论量的2倍
C. 理论量的3倍
D. 理论量的1~2倍
E. 理论量的1~3倍
