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2023营养与食品卫生副高高级职称专业知识每日一练(12月18日)

来源: 自学库    发布:2023-12-18     [手机版]    
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1. [多选题]可导致瘀血的发生的常见因素是( )

A. 气虚
B. 气滞
C. 血寒
D. 血热
E. 外伤


2. [单选题]硒蛋白的生理功能是

A. 抗氧化作用
B. 提高免疫力
C. 影响代谢过程
D. 解毒作用
E. 以上全是


3. [单选题]病例对照研究的优点是

A. 适于研究人群中暴露比例很低的因素
B. 因果关联发生的时间顺序上合理
C. 相对队列研究更省人力、物力,并且较易于组织实施
D. 偏倚少,结果可靠
E. 可直接计算发病率


4. [多选题]心的生理功能是( )

A. 宣散卫气
B. 推动血行
C. 主神志
D. 开泄汗液
E. 主全身之气


5. [单选题]世界卫生组织建议每人每天食盐的摄入量不超过( )

A. 2g
B. 4g
C. 5g
D. 6g
E. 8g


6. [单选题]外来化学物在胎儿期和新生儿期的主要影响是

A. 生长迟缓和功能不全
B. 畸形
C. 胚胎死亡
D. 着床减少
E. 以上都不是


7. [单选题]调查问卷设计的过程当中,对于问题的设计需要注意的是

A. 一个问题可以包括两个以上的问题
B. 常用中性问题来提问
C. 不能出现抽象的问题
D. 不能出现敏感的问题
E. 尽量使用一些俗语


8. [单选题]一般情况下,混合型食物在胃中完全排空的 时间为

A. 4~6小时
B. 2~3小时
C. 5~8小时
D. 1~2小时
E. 不确定


9. [单选题]有关嵌入剂的概念正确的是

A. 以静电吸附形式嵌入
B. 嵌入碱基之间
C. 嵌入多核苷酸(polynucleotide)链之间
D. 导致移码突变
E. 以上都对


10. [单选题]描述一组成等比关系的数据的平均水平(average level)应选择用

A. 算术均数
B. 方差
C. 中位数
D. 变异系数
E. 几何均数


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