【导读】
志学网发布卫生资格2024营养师专项训练每日一练(01月26日)相关信息，更多卫生资格2024营养师专项训练每日一练(01月26日)的相关资讯请访问志学网卫生职称考试频道。
1. [单选题]食品污染可分为
A. 生物性、物理性、放射性
B. 生物性、化学性、放射性
C. 生物性、有机性、化学性
D. 有机性、物理性、化学性
E. 生物性、有机性、放射性
2. [单选题]下列不属于ULs制定依据的是
A. 危险性评估
B. 无毒副反应水平(NOAEL)
C. 最低毒副反应水平(LOAEL)
D. 最大无作用剂量
E. UF数据库
3. [单选题]男,59岁,上腹不适,消化不良3个月,大便隐血阳性,钡餐造影示:胃窦部见多个呈串珠样排列的5~10mm大小的圆形充盈缺损,中心见点状钡斑,胃壁蠕动存在。该病例最可能的诊断是
A. 疣状胃炎
B. 多发胃息肉
C. 多发胃溃疡
D. 隆起型早期胃癌
E. 多发胃平滑肌瘤
4. [单选题]常用于分离培养流感嗜血杆菌(haemophilus influenzae)的培养基是 ( )
A. 血平板
B. 巧克力培养基(chocolate medium)
C. SS培养基
D. TCBS培养基
E. EMB培养基
5. [单选题]蛋与蛋制品(egg products)的卫生问题是( )。
A. 病毒污染
B. 致病菌污染
C. 寄生虫污染
D. 重金属污染
6. [多选题]下列哪些是十二指肠溃疡的间接X线征象
A. 龛影
B. 球部变形
C. 球部固定压痛
D. 幽门痉挛
E. 激惹征
7. [单选题]低胆固醇膳食要求每日胆固醇摄入应控制
A. 300mg以下
B. 500mg以下
C. 800mg以下
D. 1000mg以下
E. 1200mg以下
8. [单选题]用于评价肾脏浓缩稀释功能较理想的指标是 ( )
A. 随机尿比重
B. 尿液总固体含量
C. 晨尿折射率
D. 禁饮后的尿渗量
E. 24h尿PH
9. [单选题]水果与蔬菜一样,主要提供( )类营养素。
A. 糖类
B. 蛋白质
C. 矿物质
D. 脂肪
10. [多选题]高纤维膳食适用下列哪种疾病的患者?( )
A. 心血管疾病
B. 胆囊疾病
C. 糖尿病
D. 肠炎
E. 便秘患者
