引起肉毒杆菌食物中毒的主要食品是

1. [单选题]引起肉毒杆菌食物中毒的主要食品是

A. 家庭自制的发酵食品
B. 海产品及盐制食品
C. 肉类及肉类制品
D. 奶类及奶制品
E. 淀粉类^{(starch additives)}食物

2. [单选题]下列哪一种方法不能用来控制混杂偏倚

A. 限制
B. 增加样本量
C. 随机化
D. 分层分析
E. 多因素分析

3. [单选题]某研究原计划调查500人，由于各种非主观和非选择的原因，只调查了350人，这样的调查其偏性

A. 不会有，因为失访是自然的
B. 不会有，因为这些失访不一定具有某种特征
C. 不会有，因为调查对象超过半数，具有代表性
D. 可能有，因失访比例太高，这些失访或许有偏性
E. 可能有，因350人不算太多

4. [单选题]在每克或每毫升化妆品中不得检出的细菌为

A. 真菌、痢疾杆菌、铜绿假单胞菌
B. 真菌、粪大肠菌群、溶血性链球菌^{(hemolytic streptococcus)}
C. 溶血性链球菌^{(hemolytic streptococcus)}、金黄色葡萄球菌、破伤风杆菌
D. 厌氧菌^{(anaerobic bacteria)}、金黄色葡萄球菌、粪大肠菌群
E. 粪大肠菌群、铜绿假单胞菌、金黄色葡萄球菌

5. [单选题]下列哪种物质致胸膜间皮瘤可能性最大

A. 温石棉
B. 铁石棉
C. 青石棉
D. 蛇纹石棉
E. 直闪石

6. [单选题]女，28岁，喝牛奶后常出现腹痛、腹泻等症状。可建议其改用

A. 酸奶
B. 脱脂奶
C. 奶粉
D. 甜炼乳
E. 淡炼乳

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