1. [单选题]低盐或无盐膳食不适用于
A. 缺血性心力衰竭(ischemic heart failure)患者
B. 高血压患者
C. 肝硬化腹水患者
D. 肾脏疾病患者
E. 胃炎患者
2. [单选题]腌渍保藏的原理是( )。
A. 降低食品的水分活性
B. 杀菌
C. 不改变渗透压
D. 不破坏营养素
3. [单选题]决定病毒传染性的主要结构是
A. 衣壳
B. 核酸
C. 包膜
D. 刺突
E. 子粒
4. [单选题]为研究某感冒药物疗效，试验组服该新药，对照组不使用任何药物，这属于
A. 实验对照
B. 空白对照
C. 安慰剂对照
D. 标准对照
E. 自身对照
5. [单选题]现代医学模式指的是
A. 生物-社会-心理医学模式
B. 社会-心理医学模式
C. 生物医学模式
D. 生物-心理-社会医学(bio-psycho-social medical)模式(social medical model)
E. 心理-社会医学模式(social medical model)
6. [单选题]培养真菌常用的培养基是（ ）
A. 伊红－亚甲蓝培养基
B. 巧克力培养基(chocolate medium)
C. 亚碲酸钾培养基
D. 沙保弱培养基
E. 疱肉培养基
