1. [单选题]下列不是高原环境下人体的碳水化合物代谢特点的是
A. 糖原分解(glycogenolysis)增强
B. 糖原异生降低
C. 无氧酵解降低
D. 葡萄糖的利用率增加
E. 血糖降低，
2. [单选题]急性肾衰竭少尿期
A. 血尿素氮开始下降
B. 肌酐下降
C. 病情危急，水、电解质及酸碱平衡紊乱
D. 水肿消退
E. 每天排尿600～800ml
3. [单选题]可通过降低行为危险因素预防的糖尿病是（ ）
A. 1型糖尿病
B. 2型糖尿病
C. 妊娠期糖尿病
D. 其他类型糖尿病
E. 任一种糖尿病
4. [单选题]关于肿瘤的营养防治原则叙述不正确的是
A. 多吃蔬菜和水果
B. 食物多样
C. 保持体力活动
D. 限盐
E. 以动物性蛋白(animal protein)为主
5. [多选题]酒中的嫌忌成分有( )。
A. 丙酮
B. 甲醇
C. 甲醛
D. 杂醇油
E. 酚类化合物
6. [单选题]婴儿牙釉质发育不良的主要原因是孕期缺乏( )。
A. 钙
B. 碘
C. 维生素D
D. 镁
7. [多选题]能保持亚硝胺稳定的条件为（ ）
A. 酸性环境
B. 中性环境
C. 碱性环境
D. pH=4
E. pH=10
