1. [单选题]变性蛋白质的主要特点是
A. 不易被蛋白酶水解
B. 分子量降低
C. 溶解性增加
D. 生物学活性丧失
E. 共价键(covalent bond)被破坏
2. [单选题]某厂生产的一批啤酒中检出一种有毒化学物质(toxic chemicals)，经动物实验证实可通过呼吸道吸入、消化道(digestive tract)摄入、皮下或肌内注射、皮肤接触诱发肿瘤，致癌的主要靶器官是胃，该化合物可能是
A. 黄曲霉毒素
B. N-亚硝基化合物
C. 杂环胺
D. 甲醛
E. 亚硝酸盐
3. [单选题]医师在接诊病人时的最佳伦理选择应该是
A. 恪守先交钱，然后给予检查、处置、收入院、抢救的规定
B. 把棘手病人推给上级医生
C. 先开个小型会议商量处置办法
D. 先积极抢救，然后再恰当解决收费问题
E. 只管抢救，收费是别人的事
