【导读】
正确答案:D。A.不新鲜的畜肉 B.轻度腐败变质的畜肉 C.受意外伤害死亡的畜肉 D.经无害化处理后可食用的病畜肉 E.没有经过后熟的肉 更多疾病控制副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [单选题]条件可食肉是指
A. 不新鲜的畜肉
B. 轻度腐败变质的畜肉
C. 受意外伤害死亡的畜肉
D. 经无害化处理后可食用的病畜肉
E. 没有经过后熟的肉
2. [单选题]病毒性肝炎是
A. 甲类传染病
B. 乙类传染病
C. 丙类传染病
D. 丁类传染病
E. 戊类传染病
3. [单选题]死亡原因不明的死畜肉，处理方法是
A. 内脏高温处理，肉块后熟后可食用
B. 内脏弃除，肉块高温处理后方可食用
C. 烈日曝晒2小时可安全食用
D. 不得食用
E. 视死畜肉的新鲜程度而定
