1. [单选题]霉菌的产毒和繁殖的最适温度为
A. 20～24℃
B. 25～30℃
C. 30～35℃
D. 35～40℃
E. 40～45℃
2. [多选题]氯化消毒法的影响因素是
A. 加氯量和接触时间
B. 水的pH值
C. 水温
D. 水的混浊度
E. 水中微生物的种类和数量
3. [单选题]动态作业的特点是
A. 能量消耗水平高
B. 易疲劳
C. 能量消耗水平不高
D. 不易疲劳
E. 能量消耗水平高，不易疲劳
4. [多选题]四物汤的药物组成是（ ）
A. 熟地
B. 当归
C. 白芍
D. 川芎
E. 甘草
5. [单选题]沙门菌引起的食物中毒属于哪种食物中毒
A. 内毒素性(endotoxin-induced)
B. 外毒素性
C. 感染性(infectious)
D. 过敏性
E. 非感染性(infectious)
6. [单选题]下列哪些矿物质(mineral)在孕妇膳食中强调要增加
A. 钙、氯、钠、钾
B. 铁、锌、铬、锰
C. 钙、铁、锌、碘
D. 铜、钙、碘、硒
E. 钙、铁、锌、硒
7. [单选题]在半固体培养基上有鞭毛的细菌生长后会出现
A. 菌膜
B. 浑浊
C. 沉淀
D. 菌落
E. 变色
