【导读】
正确答案:E。A.沙门菌食物中毒 B.副溶血性弧菌食物中毒 C.大肠埃希菌食物中毒 D.变形杆菌食物中毒 E.葡萄球菌食物中毒 更多临床营养(士)的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [单选题]夏季,某人食用剩饭2小时候,出现恶心、剧烈呕吐、同时伴有上腹部剧烈疼痛、水样便、体温36.2℃,该人可能是
A. 沙门菌食物中毒
B. 副溶血性弧菌食物中毒
C. 大肠埃希菌食物中毒
D. 变形杆菌食物中毒(bacillus proteus food poisoning)
E. 葡萄球菌食物中毒(staphylococcal food poisoning)
2. [单选题]帕金森综合征的患者,每天蛋白质的摄入量以( )为宜。
A. 0.6g/(kg·d)
B. 0.8g/(kg·d)
C. 1.0g/(kg·d)
D. 1.2g/(kg·d)
3. [单选题]胆的容积为( )。
A. 20~30ml
B. 100~120ml
C. 40~60ml
D. 50~70ml
4. [单选题]下列对血管升压素的叙述,正确的是
A. 又叫抗利尿激素
B. 在下丘脑合成,于腺垂体释放
C. 收缩血管作用较强,是调节血压的主要体液因子
D. 循环血量增多时,其分泌量增多
E. 机体失血时,其分泌量减少
5. [单选题]不符合(inconformity)莫拉菌属特点的是 ( )
A. 氧化酶试验阳性
B. 不分解糖类
C. 氧化酶试验阴性
D. 在6.5%NaCl肉汤中不生长
E. 不产生吲哚
6. [单选题]引起人类原发性非典型肺炎(PAP)的病原体是( )
A. 嗜肺军团菌
B. 肺炎支原体
C. 肺炎球菌(pneumococcus)
D. 流感病毒
E. 溶脲脲原体
7. [多选题]营养不良使肺表面活性物质战少易发生( )等,并影响疾病的预后。
A. 肺黏膜修复不良
B. 肺萎缩
C. 肺水肿
D. 气胸
E. 肺癌
8. [单选题]动物性食品烹调后一般营养素含量变化不大,除了
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 矿物质
D. 维生素
E. 碳水化合物