有关牛奶的特点说明中正确的是

1. [多选题]有关牛奶的特点说明中正确的是

A. 牛奶的蛋白质含量多，以酪蛋白为主
B. 牛奶中乳糖含量低于母乳
C. 牛奶中含饱和脂肪酸较多，缺乏脂肪酶
D. 牛奶中铁含量少，吸收率低，易发生缺铁性贫血
E. 牛奶中含矿物质较多，缓冲力小

2. [多选题]发绀的出现意味着毛细血管中还原型血红蛋白达到()。

A. 3g/dl
B. 4g/dl
C. 5g/dl
D. 6g/dl
E. 7g/dl

3. [单选题]患儿气喘的原因是

A. 支气管平滑肌痉挛^{(bronchial muscular spasm)}
B. 支气管黏膜炎症水肿
C. 胸腔内淋巴结肿大压迫气管
D. 肿瘤浸润
E. 以上都不对

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