1. [单选题]当往测定荧光的溶液中加入氯化钠时，荧光强度将
A. 增加
B. 明显增加
C. 增加不明显
D. 降低
E. 不变
2. [单选题]下列哪种食物中不含有维生素C
A. 柠檬
B. 山楂
C. 猕猴桃
D. 猪肉
E. 酸枣
3. [单选题]下列方法中，可同时测定食品中糖精钠、乙酰磺胺酸钾、咖啡因和阿斯巴甜的方法是
A. 高效液相色谱法
B. 气相色谱法
C. 薄层色谱法
D. 紫外线分光光度法(ultraviolet spectrophotometry)
E. 柱色谱法
4. [单选题]我国法定计量单位中，热力学温度(thermodynamic temperature)的基本单位的符号是( )。
A. k
B. kK
C. mK
D. K
E. μK
5. [单选题]在放热反应(exothermic reaction)中，温度增加100℃将会
A. 不改变反应时间
B. 平衡常数增加一倍
C. 降低平衡常数
D. 不改变反应速度
E. 平衡常数减半
6. [单选题]双硫腙-氯仿溶液在pH 8.5～11.0提取铅时，加入哪种试剂可消除银的干扰
A. KCN
B. EDTA-2Na
C. 柠檬酸盐
D. 氟化物
E. 酒石酸盐
