【导读】
正确答案:C。A.升高 B.不变 C.下降 D.先下降后升高 E.不规则变化 更多临床营养副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [单选题]维生素C在体内的吸收率随着摄入量增加而( )。
A. 升高
B. 不变
C. 下降
D. 先下降后升高
E. 不规则变化
2. [单选题]可测定肌肉蛋白质代谢,了解肌纤蛋白分解情况的方法是
A. 氮平衡测定
B. 测定尿中3-甲基组氨酸(histidine)
C. 测定尿羟肺氨酸
D. 测定血浆蛋白质
E. 测定尿素氯
3. [单选题]几种对食品造成污染的主要有害金属是
A. Hg、Ge、Cu、Mo
B. Hg、Cd、Pb、As
C. Hg、Gd、Mn、Zn
D. Hg、Pb、As、Cu
E. Hg、Pb、As、Fe
4. [单选题]治疗血淋的常用方剂是( )
A. 八正散
B. 小蓟饮子
C. 五苓散
D. 茵陈蒿汤
E. 三仁汤
5. [单选题]急性铅中毒(acute lead poisoning)期,有利于(beneficial to)缓解铅急性毒性的食物是
A. 谷类
B. 豆类
C. 肉类
D. 奶类
E. 鱼类
6. [单选题]与人体维生素B2的推荐摄入量(recommended intake)相似的营养素是
A. 视黄醇
B. 维生素B1
C. 烟酸
D. 叶酸
E. 维生素C