自学库

植物油中亚油酸(C18:2)含量最低的是( )。

来源: 自学库    发布:2023-07-28     [手机版]    
  • 下载次数:
  • 支持语言:
  • 1618次
  • 中文简体
  • 文件类型:
  • 支持平台:
  • pdf文档
  • PC/手机

导读

正确答案:C。A.棉子油 B.玉米油 C.椰子油 D.花生油 E.豆油 更多临床营养副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。

1. [单选题]植物油中亚油酸(C18:2)含量最低的是( )。

A. 棉子油(cotton seed oil)
B. 玉米油
C. 椰子油
D. 花生油
E. 豆油


2. [单选题]蛋白质功效比值是

A. 评价食物蛋白质含量的指标
B. 评价食物蛋白质消化吸收率的指标
C. 评价食物蛋白质利用率的指标
D. 评价食物蛋白质氨基酸含量(protein amino acid content)的指标
E. 评价食物蛋白质必需氨基酸组成的指标


3. [多选题]凡从事食品生产经营人员不得患有

A. 痢疾
B. 伤寒
C. 病毒性肝炎
D. 活动性肺结核
E. 化脓性或渗出性皮肤病


4. [单选题]必要氮损失不包括

A. 粪代谢氮
B. 尿内源氮
C. 皮肤中排出的氮
D. 毛发及其他途径排出的氮
E. 消化的氮


5. [单选题]一定的起止,一定的循行部位和交接顺序的是( )

A. 十五别络
B. 浮络
C. 孙络
D. 正经
E. 奇经


  • 查看答案&解析 点击获取本科目所有试题

  • 本文链接:https://www.51zkzj.com/knowledge/z7jelm.html
    延伸阅读
    推荐阅读
    @2019-2027 自学库 www.51zkzj.com 蜀ICP备2022026797号