1. [多选题]容易被苯并芘污染的食物有
A. 腌肉
B. 熏腊肉
C. 猪肉罐头
D. 火腿肠
E. 烤香肠
2. [单选题]下列哪一个不是流行病学的特征
A. 预防为主
B. 治疗为主
C. 对比
D. 概率论
E. 以分布为起点
3. [单选题]糖酵解途径(glycolytic pathway)的关键酶是
A. 己糖激酶
B. 醛缩酶
C. 磷酸甘油酸激酶(phosphoglycerate kinase)
D. 磷酸甘油变位酶
E. 磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶
