中国居民平衡膳食宝塔和中国居民膳食指南适用的对象是

1. [单选题]中国居民平衡膳食宝塔和中国居民膳食指南适用的对象是

A. 对营养有兴趣的人士
B. 营养指导师等专业人士^{(specialty people)}
C. 食品企事业单位^{(enterprises and institutions)}管理人士
D. 全体中国居民
E. 特殊人群

2. [单选题]小剂量毒物长期进入人体所引起的中毒称为

A. 急性中毒
B. 慢性反应
C. 亚急性中毒^{(subacute intoxication)}
D. 急性反应
E. 慢性中毒

3. [单选题]复方消毒剂中提高杀菌效果的成分为

A. 酸碱调节剂
B. 稳定剂
C. 防锈剂
D. 黏附剂
E. 去垢剂

4. [单选题]决定食物中蛋白质的营养价值的因素是

A. 食物蛋白质的来源
B. 蛋白质是否容易分解
C. 必需氨基酸的种类和数量
D. 含硫氨基酸的含镊
E. 食物蛋白质的存在形式

5. [单选题]满足患病率=发病率×病程的条件是

A. 在相当长的时间内，病程相当稳定
B. 在相当长的时间内，当地人口相当稳定
C. 在相当长的时间内，发病率相当稳定
D. 在相当长的时间内，患病率相当稳定
E. 在相当长的时间内，发病率和病程相当稳定

6. [单选题]抽样方法不包括

A. 随意抽样
B. 系统抽样
C. 分层抽样
D. 整群抽样
E. 单纯随机抽样^{(simple random sampling)}

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