1. [单选题]水经煮沸后，可除去水中的
A. 钙、镁的硫酸盐、氯化物等
B. 钙、镁的碳酸盐和重碳酸盐
C. 氯离子
D. 甲基汞(methylmercury)
E. 溶解性固体
2. [单选题]孕产妇死亡率
A. 是同年孕产妇死亡数与某年活产总数之比
B. 同年妊娠期妇女死亡数与某年活产总数之比
C. 以千分率为单位
D. 其分母为同年孕产妇人数
E. 以上都不对
3. [单选题]为确诊应检测
A. 血培养
B. 脑脊液培养(cerebrospinal fluid culture)
C. 汉坦病毒(hantavirus)特异性抗体
D. 肥达反应
E. 外斐反应
4. [单选题]某地流感爆发，经调查当地3789人中 837人患有流感，患者中有14人一个月前曾患过感冒．计算得837/3798＝22.1%，这个率应该是
A. 阳转率
B. 患病率
C. 罹患率
D. 继发率
E. 感染率
5. [单选题]食物蛋白质生物学价值(protein biological value)是指
A. 氮吸收量／氮摄入量
B. 氮摄入量／氮吸收量
C. 氮储留量／氮吸收量
D. 氮吸收量／氮储留量
E. 氮储留量／氮摄入量
