按教育目的或内容划分，健康教育的内容不包括

1. [单选题]按教育目的或内容划分，健康教育的内容不包括

A. 营养健康教育
B. 疾病防治^{(disease control)}的健康教育
C. 人生三阶段的健康教育
D. 与卫生有关行业人员的健康教育
E. 安全教育

2. [单选题]中国营养学会建议妊娠期妇女^{(pregnancy women)}叶酸的RNI为（ ）

A. 600μg
B. 500μg
C. 400μg
D. 300μg
E. 200μg

3. [单选题]下列代谢物脱下的氢，不进入NADH氧化呼吸链的是（ ）

A. 柠檬酸
B. 苹果酸
C. 脂酰CoA
D. α－酮戊二酸
E. 丙酮酸

4. [单选题]拟调查某地人群高血压的现患率，可采用的研究方法是

A. 病例对照研究
B. 队列研究
C. 实验研究
D. 现况研究
E. 理论研究

5. [单选题]机体调节铁平衡的机制包括

A. 反复利用红细胞分解代谢^(catabolism)中的铁
B. 根据体内铁营养状态调节肠道铁的吸收
C. 通过铁蛋白储存或释放铁
D. B+C
E. A+B+C

6. [多选题]肉品主要的呈味成分( )。

A. ATP
B. ADP
C. 肌酸
D. 肌酐
E. 乙酸

7. [单选题]关于霉菌生长条件表述错误的是

A. 一般Aw<0.7时不能生长
B. 环境相对湿度低于70%有利于产毒
C. 多数产毒温度低于最适生长温度
D. 食品成分对其生长有一定影响
E. 可通过降低氧气含量来抑制霉菌生长

8. [单选题]下列选项中，不属舌形改变的是（ ）

A. 老嫩
B. 胖瘦
C. 裂纹
D. 齿痕
E. 歪斜

查看答案&解析 点击获取本科目所有试题

本文链接：https://www.51zkzj.com/knowledge/zd627l.html