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下列杀菌技术中属于热杀菌技术的是( )

来源: 自学库    发布:2023-07-30     [手机版]    
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正确答案:D。A.超高压技术 B.高压脉冲电场杀菌 C.辐射杀菌技术 D.欧姆杀菌技术 E.磁力杀菌技术 更多营养与食品卫生副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。

1. [单选题]下列杀菌技术中属于热杀菌技术的是( )

A. 超高压技术
B. 高压脉冲电场杀菌
C. 辐射杀菌技术
D. 欧姆杀菌技术
E. 磁力杀菌技术


2. [单选题]一般对致癌物制定的实际安全剂量在人群中引起的肿瘤超额发生率不超过

A. 10~2
B. 10~3
C. 10~4
D. 10~5
E. 10~6


3. [单选题]下列关于调查表设计原则的论述哪项是错误的

A. 相关项目一个不能少,无关项目一个也不要
B. 措词尽可能采用专业术语
C. 措词尽可能简练准确,通俗易懂
D. 尽量使用客观和定量指标
E. 项目排列先易后难,先一般问题后敏感问题


4. [多选题]五行相生和相克是同时存在、相互联系的,这种关系体现为( )

A. 相生相克(allelopathy)
B. 克中有生
C. 生中有克
D. 生克制化
E. 相乘相侮


5. [单选题]在下列交流模式中分类错误的是

A. 单向交流
B. 双向交流
C. 大众交流
D. 私下交流
E. 参与式交流


6. [单选题]危险度评定的四个阶段不包括

A. 危害认定
B. 结构活性评定
C. 剂量反应关系评价
D. 接触评定
E. 危险度特征分析


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