【导读】
正确答案:B。A.从肝脏转运脂类 B.将来自膳食的脂类从小肠运输到靶组织 C.将胆固醇从IDL转移到LDL D.在肝脏作为三脂酰甘油的受体 E.仅仅与胆固醇酯结合 更多营养与食品卫生副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [单选题]患有遗传性1型高脂血症的病人血中乳糜微粒和极低密度脂蛋白三脂酰甘油水平升高,此时血循环中的乳糜微粒的主要功能是
A. 从肝脏转运脂类
B. 将来自膳食的脂类从小肠运输到靶组织
C. 将胆固醇从IDL转移到LDL
D. 在肝脏作为三脂酰甘油的受体
E. 仅仅与胆固醇酯(cholesteryl ester)结合
2. [单选题]下列关于大肠菌群叙述错误的是
A. 能在37℃、24小时内发酵乳糖产酸产气
B. 革兰阴性杆菌
C. 均来自人和温血动物的肠道
D. 形成芽胞
E. 需氧或兼性厌氧菌(facultative anaerobe)
3. [单选题]某地有30万人口,农村居民占90%,现欲作农村居民HIV感染情况及其影响因素的调查研究,较适宜的调查方法是
A. 普查
B. 典型调查(typical investigation)
C. 系统抽样调查
D. 整群抽样调查
E. 简单随机抽样调查
4. [单选题]与接合有关的细菌结构是( )
A. 普通菌毛
B. 微绒毛(microvilli)
C. 性菌毛
D. 鞭毛
E. 纤毛
5. [单选题]迟脉的脉象特点是脉来迟缓,一息不足( )
A. 二至
B. 三至
C. 四至
D. 五至
E. 六至
6. [单选题]由于代谢障碍而引起肝豆状核变性的矿物质为
A. 钙
B. 铜
C. 铁
D. 锌
E. 镁
7. [单选题]工作场所健康教育的本质是
A. 提高职工的健康知识
B. 提高职工的健康功能
C. 传播健康信息
D. 行为改变
E. 提供周到的服务
8. [单选题]关于急性肾小球肾炎饮食治疗,不正确的是
A. 起病初期,限制蛋白质饮食,供给量为0.5g/ (kg·d)
B. 限制蛋白质时,选择优质蛋白
C. 限制食盐的摄入量
D. 严格限制水的摄入量
E. 补充维生素
9. [单选题]某病患者5人的潜伏期(天)分别为6、8、5、11、>15,则平均潜伏期为
A. 5天
B. 8天
C. 9天
D. 10天
E. 11天
10. [多选题]乳中的活性物质包括( )。
A. 乳铁蛋白
B. 免疫球蛋白
C. 过氧化氢
D. 生物活性肽
E. ATP