【导读】
正确答案:E。A.平均数越大和标准差越大 B.平均数越大和标准差越小 C.平均数越小和标准差越小 D.平均数越小和标准差越大 E.集中趋势和离散趋势 更多营养与食品卫生副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [单选题]频数分布的两个重要特征是
A. 平均数(average)越大和标准差越大
B. 平均数(average)越大和标准差越小
C. 平均数(average)越小和标准差越小
D. 平均数(average)越小和标准差越大
E. 集中趋势和离散趋势
2. [单选题]危险度评定的四个阶段不包括
A. 暴露评定
B. 结构活性评定
C. 危害表征
D. 危险度表征
E. 危害识别
3. [单选题]突变的后果是
A. 肿瘤,显性致死,炎症
B. 显性致死,隐性致死,遗传性疾病
C. 显性致死,炎症,遗传性疾病
D. 隐性致死,变态反应,肿瘤
E. 遗传性疾病,畸胎,变态反应
4. [单选题]通过加热处理,可破坏大豆中最广泛存在的抗营养因素是
A. 淀粉酶抑制剂(amylase inhibitor)
B. 脂肪氧化酶抑制剂(uricase inhibitor)
C. 胰蛋白酶抑制剂
D. 胃蛋白酶抑制剂(pepsin inhibitor)
E. 糜蛋白酶抑制剂
5. [单选题]有关毒理学科学未来发展趋势的说法不确切的是
A. 从高度综合到高度分化
B. 从整体动物的体内试验到体外替代试验
C. 从结构—活性关系到三维定量结构—活性关系
D. 从基准剂量到阈剂量
E. 从危险度评估到危险度管理
v本题为知识拓宽题,有关毒理学的未来发展趋势除选项D以外,其他都正确。在整体动物实验中,不可能获得准确的阈剂量,一般用类似参数观察到损害作用的最低剂量(LOAEL)和未观察到有害作用的剂量(NOAEL)代替。近年来有人提出用基准剂量法(BMI)),来替代NOAEL和LOAEL,其优点除计算准确外,采用反应剂量的95%可信限下限值,充分考虑了观察终点参数的离散程度。
6. [单选题]活性型的钴主要存在于
A. 胡萝卜
B. 精制面粉
C. 西红柿
D. 鱼
E. 牛奶
7. [单选题]下列食物中富含最理想的天然优质蛋白质的是
A. 牛奶
B. 牛肉
C. 猪肉
D. 鱼肉
E. 鸡蛋
8. [多选题]根据五行相生关系确立的治法为( )
A. 肝旺泻心
B. 滋水涵木
C. 培土生金
D. 佐金平木
E. 益火补土
9. [单选题]磺胺类药物抑菌作用的机制是( )
A. 二氢叶酸还原酶
B. 二氢叶酸合成酶
C. 四氢叶酸还原酶
D. 四氢叶酸合成酶
E. 叶酸合成酶
10. [单选题]关于倒位的描述正确的是
A. 染色体上的基因有丢失
B. 染色体只发生一次断裂
C. 染色体两臂均断裂断片互换
D. 染色体旋转180度
E. 以上都不对