【导读】
正确答案:B。A.全程严格限制脂肪量 B.限制脂肪量,病情好转,可增至40~50g C.限制脂肪量,病情好转,可增至50~100g D.限制脂肪,特别是中链甘油三酯量 E.限制脂肪,增加蛋白质摄入 更多营养与食品卫生副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [单选题]慢性胰腺炎患者脂肪摄入
A. 全程严格限制脂肪量
B. 限制脂肪量,病情好转,可增至40~50g
C. 限制脂肪量,病情好转,可增至50~100g
D. 限制脂肪,特别是中链甘油三酯量
E. 限制脂肪,增加蛋白质摄入
2. [多选题]糖尿病患者(disease)饮食治疗中下列( )叙述正确。
A. 糖类的总摄入量比其供应的形式更为重要
B. 膳食设计时应强调个体化,因人而异的原则
C. 糖尿病患者(disease)食用水果时,不需要减少主食的摄入量
D. 对口服降糖药或使用胰岛素的患者,可适当放宽糖类的摄入量
E. 在合理控制能量的基础上给予血糖生成指数低的复合碳水化合物
3. [单选题]为避免增加肾脏负担,产褥期每日进食鸡蛋一般不能多于( )个。
A. 2
B. 4
C. 6
D. 10
4. [单选题]何某为去乡下度假,要求在医院工作的朋友为其开一周病假,顺便为祖母开些降压药及常备药,这种情况属于
A. 供非所求
B. 求非所需
C. 供求平衡(equilibrium of supply and demand)
D. 潜在需要
E. 诱导需求
5. [单选题]关于蛋白质二级结构错误的叙述是( )
A. α-螺旋、β-折叠、β-转角、无规则卷曲均属二级结构
B. 稳定蛋白质二级结构最主要的键是氢键
C. 一些二级结构可构成模体
D. 多肽链主链和侧链的全部原子的空间排布
E. 二级结构仅指主链的空间构象
6. [单选题]对于干扰素的特性,哪一项是错误的( )
A. 抗病毒有种属特异性
B. 病毒感染后早期出现
C. 具有直接杀病毒作用
D. 具有广谱抗病毒作用.
E. 属于非特异性免疫因素
7. [单选题]十二经脉的功能活动反映于体表的部位是( )
A. 浮络
B. 孙络
C. 经筋
D. 别络
E. 皮部
8. [单选题]某病的续发率是指
A. (接触者中发病人数/接触者总人数)×100%
B. (同等身份的接触者中发病人数/同等身份人数)×100%
C. (一个潜伏期内接触者中的发病人数/易感接触者总人数)×100%
D. (一个潜伏期内接触者中的患病人数/易感接触者总人数)×100%
E. (接触者中的患病人数/接触者总人数)×100%