1. [多选题]与癫病关系密切的脏腑有（ ）
A. 心
B. 脾
C. 肝
D. 胆
E. 肾
2. [单选题]葡萄球菌由于具有以下特点，而使得其一旦在食物中产生，就很难用一般的烹调方法将其去除
A. 可以在7.5%的盐水中大量生长
B. 低温下可以维持数月
C. 耐热性很强，加热不易破坏
D. 不受胰蛋白酶的破坏
E. 以上都是
3. [单选题]下列哪项不是水平传播方式
A. 空气传播
B. 经水传播
C. 经胎盘传播
D. 经食物传播
E. 经媒介节肢动物传播
4. [单选题]囊尾蚴病的主要传播途径为
A. 生食含猪带绦虫的猪肉感染
B. 生食含活囊尾蚴的猪肉感染
C. 生食含活囊尾蚴的牛肉感染
D. 吞食猪带绦虫卵感染
E. 猪带绦虫幼虫经皮肤进入体内感染
5. [多选题]苔白腻的主病是（ ）
A. 痰湿停聚
B. 脾胃气虚
C. 寒湿
D. 暑湿
E. 湿温
6. [单选题]被沙门菌污染食品的特点是
A. 具有腐臭味
B. 具有酸味
C. 发生颜色变化
D. 粘度增加
E. 无感官性状的变化
