1. [单选题]蔬菜和水果中含量较低的是
A. 水分
B. 脂肪
C. 矿物质
D. 粗纤维
E. 维生素
2. [单选题]内因子缺乏将导致
A. 再生障碍性贫血
B. 缺铁性贫血
C. 恶性贫血
D. 巨幼红细胞性贫血
E. β型地中海贫血
3. [单选题]一批农村小姑娘进城打工做餐饮服务人员，为了保证安全需要接种乙肝疫苗(hepatitis b vaccination)，对疫苗接种效果进行分析时可选用下列哪项指标
A. 死亡率、患病率
B. 相对危险度、特异危险度
C. 有效率、治愈率
D. 抗体阳转率、保护率
E. 罹患率
4. [单选题]关于统计表的列表原则，下列哪项叙述是错误的
A. 备注可在表内用"*"标出，写在表的底线下
B. 横标目是研究对象，列在表的上行
C. 表内的数据一律用阿拉伯数字表示
D. 统计表中线条不宜过多
E. 标题在表的上方中央，简要说明表的内容
5. [单选题]医疗卫生机构(health institutions)应该对乙类传染病病人密切接触者(close contacts)采取哪项措施，传染病病人密切接触者(close contacts)应当予以配合
A. 医学观察(medical observation)
B. 留验
C. 应急接种
D. 药物预防
E. 隔离治疗
