1. [单选题]低温环境下基础代谢可增加
A. 5％
B. 5％～17％
C. 15％～25％
D. 25％～35％
E. 35％～45％
2. [单选题]下列关于低胆固醇膳食配餐原则应除外哪项
A. 控制总能量
B. 限制脂肪总摄日量
C. 每日豆类摄入>50g
D. 胆固醇摄入量
E. 三类脂肪酸比例1∶1∶1
3. [单选题]真核生物催化tRNA转录的酶是( )
A. DNA聚合酶Ⅱ(polymerase ii)
B. DNA聚合酶Ⅰ
C. RNA聚合酶Ⅱ(polymerase ii)
D. RNA聚合酶Ⅲ
E. RNA聚合酶Ⅰ
