1. [单选题]罐头食品保藏(food preservation)应采用
A. 腌渍保藏
B. 高温杀菌法
C. 巴氏消毒法(pasteurization)
D. 熏制法
E. 辐射保藏(radiation preservation)法
2. [单选题]以医院为基础的病例对照研究，最常见的偏倚是
A. 观察偏倚
B. 信息偏倚
C. 混杂偏倚
D. 选择偏倚
E. 错分偏倚
3. [单选题]“比奈～西蒙量表”属于一种
A. 智力测验
B. 人格测验
C. 画人测验
D. 评定量表
E. 投射测验
4. [单选题]蛋黄中含有多种营养素，吸收率低的是
A. 卵磷脂
B. 铁
C. 维生素A
D. 胆固醇
E. 维生素B2
5. [单选题]关于流行病学，下列哪种说法正确
A. 从个体的角度研究疾病和健康
B. 只研究传染病的流行和防治
C. 只研究慢性病的危险因素
D. 研究人群中疾病和健康的分布及其影响因素
E. 无法研究原因不明疾病
6. [单选题]平静呼吸时，下列哪个时相中肺内压低于大气压
A. 吸气初
B. 吸气末
C. 呼气初
D. 呼气末
E. 停止呼吸时
7. [单选题]根据以下材料，回答题
A. 某患者夜间突发急腹症被送到某医院看急诊，初诊为急性胆囊炎。负责医生因自己年轻，怕担风险，未作任何处理，即让家属把患者送到20里外的中心医院就诊，延误了治疗时间，致使病人胆囊穿孔，中毒性休克。后虽经抢救挽救了生命，但医药费用去2万多元
B. 对该医生的正确伦理评价是（ ）。 查看材料
C. 没有什么问题，不想接诊的病人就可以让他转诊
D. 没有什么问题，风险太大时首先要保护好自己
E. 没有什么问题，当时情况可以转诊
F. 错误，违反首诊负责制要求，给病人造成严重伤害
G. 错误，没有把这件事报告给院长，擅自决定转诊
8. [多选题]反映居民医疗卫生服务需要的常用指标有：()
A. 两周患病率
B. 两周患者未就诊率
C. 两周就诊率
D. 住院率
9. [单选题]影响脑力劳动能力(working capacity)的因素中，不包括
A. 社会和心理因素
B. 个体因素
C. 环境因素
D. 工作条件和性质
E. 性别和身材
