2025卫生资格微生物检验技术(师)医学(初级)模拟考试练习题13

1. [单选题]有关典型大肠杆菌生化反应的描述，不正确的是( )。

A. 发酵乳糖产酸产气
B. 吲哚形成试验阳性
C. 甲基红反应阳性
D. VP反应阳性
E. 枸橼酸盐利用阴性

2. [单选题]琼脂的主要成分为

A. 多糖
B. 蛋白质
C. 淀粉
D. 饱和脂肪酸
E. 不饱和脂肪酸^{(unsaturated fatty acid)}

3. [单选题]以下对链球菌的描述，不正确的是

A. 革兰阴性球菌
B. 革兰阳性球菌
C. 可引起猩红热
D. 可引起肾小球肾炎
E. 可引起风湿热^{(rheumatic fever)}

4. [单选题]食品菌落总数测定要求

A. 选择1～2个稀释度，每个稀释度取1ml并做两个平皿
B. 选择2～3个稀释度，每个稀释度取1ml并做两个平皿
C. 选择1～2个稀释度，每个稀释度取0.5ml于灭菌平皿内
D. 选择3个稀释度，每个稀释度取0.5ml并做两个平皿
E. 选择2～3个稀释度，每个稀释度取0.5ml并做两个平皿

5. [单选题]在湿热条件下，最低需要多高温度作用5～10分钟就可杀死所有细菌繁殖体和酵母菌( )。

A. 40℃
B. 50℃
C. 60℃
D. 70℃
E. 80℃

6. [单选题]关于空肠弯曲菌，下列说法正确的是

A. 不需氧
B. 革兰染色阴性
C. 无鞭毛
D. 硝酸盐还原阴性
E. 氧化酶阴性

7. [单选题]军团菌不具有下列哪种结构成分？( )

A. 荚膜
B. 鞭毛
C. 多糖
D. 侧链脂肪酸
E. 质粒

8. [单选题]莱姆病主要是由何种螺旋体^(spirochete)引起？( )

A. 钩端螺旋体^(spirochete)
B. 伯道疏螺旋体^(spirochete)
C. 回归热^{(relapsing fever)}疏螺旋体^(spirochete)
D. 密螺旋体^(spirochete)
E. 其他

9. [单选题]加压蒸汽灭菌法是有效灭菌方法之一，灭菌的效果取决于蒸汽压力、湿度和时间，一般最小需多大压力下维持

A. 0.5kg/cm2
B. 0.8kg/cm2
C. 1.05kg/cm2
D. 1.0kg/cm2
E. 1.5kg/cm2

10. [单选题]国家标准《食品卫生检验方法微生物学部分》的国标号为( )。

A. GB5009-1996
B. GB/T4789-2003
C. GB2725-1994
D. GB2760-1996
E. GB4789-1994

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