【导读】
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1. [多选题]喉部手术后1～2d的患者可用（ ）。
A. 冷牛奶
B. 冷豆浆
C. 冰淇淋
D. 冰棍
E. 果汁胶胨
2. [单选题]中医整体观念的内涵是（ ）
A. 人体是一个有机的整体，人与自然界(man and nature)的统一性
B. 人与社会环境的统一性
C. 人与自然界(man and nature)的统一性
D. 同病异治，异病同治
E. 因时、因地、因人制宜
3. [多选题]谷类烹调过程中，会明显增加维生素损失的烹调方法是（ ）。
A. 煮
B. 加碱＋油炸
C. 碱煮
D. 烤
E. 烙
4. [多选题]属于金元时期的医学家有（ ）
A. 张仲景
B. 朱震亨
C. 李杲
D. 张从正
E. 刘完素
5. [多选题]必需脂肪酸缺乏，对机体的影响为
A. 癞皮病
B. 生殖障碍
C. 皮肤损伤、皮疹
D. 肝、肾、神经等方面疾病
E. 生长迟缓
