正确答案:

题目：不同的加工、烹调及储存方法会影响食物的营养价值。谷类加工过精、过细，损失较多的是（ ）。A、B族维生素

解析：问题 1 答案：A问题 2 答案：D问题 3 答案：B问题 4 答案：A

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延伸阅读的答案和解析：

[多选题]急性胃炎缓解期:采用( )饮食。

低盐

低脂

少渣

半流

[多选题]有助于降低血脂的食物有哪些?( )

香菇

木耳

海带

山楂

[单选题]阑尾炎切除手术后患者宜采用的营养支持措施是

口服非要素制剂

[多选题]哪些可作为低温条件下工作和生活的人的膳食选择( )。

增加能量摄入10％～15％

增加动物性蛋白的摄入比例

多吃蔬菜和水果

适当增加食盐的摄入量

[单选题]水果与蔬菜一样,主要提供( )类营养素。

矿物质

[单选题]促进腺垂体TSH分泌的下丘脑调节肽是

TRH

[单选题]白细胞分类计数时发现有核红细胞,白细胞校正值的计算公式为 ( )

白细胞的校正值/L=100×校正前白细胞数/(100+有核红细胞)

[多选题]关于卵巢的叙述,正确的是

每个月经周期有15~20个卵泡开始发育

其周期性活动受下丘脑-垂体的调控

排卵前卵巢内膜细胞产生雄激素

[单选题]关于脱落细胞学,错误的叙述是 ( )

针吸细胞检查技术较脱落细胞检查技术临床应用更早

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