正确答案: 防腐剂 抗氧化剂 杀菌剂
ACE
题目:按化学保鲜剂保鲜机制的不同,可将其分为( )。
解析:ACE
查看原题 点击获取本科目所有试题
延伸阅读的答案和解析:
[多选题]食品中有害金属毒性反应的共同特点是
生物富集反应
强蓄积性
慢性中毒和远期效应
[单选题]视杆细胞超极化感受器电位的产生机制是
暗电流减小,非门控K+电流继续
[单选题]在医院健康教育中,不属于患者门诊教育形式的是
随访教育
[单选题]亚慢性毒性实验中某种受试物的毒性较强,应放弃该受试物用于食品,表示其最大无作用剂量( )
小于人体可能摄入量的100倍
[单选题]肾脏交感神经兴奋时,以何种方式调控血液流量
兴奋α受体,入球小动脉更敏感
[单选题]盐腌保藏食品时食盐浓度应达到
15%~20%
本文链接:https://www.51zkzj.com/note/0dg8z9.html
相关资料