正确答案:

108 cfu／g

B

题目：根据国家标准，食品中的活菌数到到多少可认为其处于初期腐败阶段

解析：在国家卫生标准中常用细菌总菌落数和大肠菌群的近似值来评定食品卫生质量，一般食品中的活菌数达到10scfu／g时，则可认为处于初期腐败阶段。

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[单选题](132～133题共用备选答案)

健康状况

解析：(答案：C)流行病学诊断的主要任务是确定健康问题，要明确的问题是：①威胁社区人群的主要疾病或健康问题是什么；②该疾病的严重程度如何；③哪些人群受这些疾病或健康问题的影响，他们有什么特征，如性别、年龄、文化程度、种族等；④疾病或健康问题的发生有什么特点，如季节性、地区分布、持续时间等；⑤需要优先解决的是什么疾病或健康问题。

[单选题]在上呼吸道阻留率较高的粉尘直径为

>10＆micr0；m

解析：在上呼吸道阻留率较高的粉尘直径为10～15μm。

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光电效应

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食物中毒

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