正确答案:

质量标准系统 安全系统 功能评价系统 标准标示系统

ACDE

题目：保健食品申报中，应注意具备有

解析：保健食品申报中，应注意具备有质量标准系统、安全系统、功能评价系统和标准标示系统。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]常见黄曲霉菌产毒的最适温度是

25～30℃

解析：(答案：D)黄曲霉菌生长繁殖产毒的最适温度为25～30℃。

[单选题]四格表χ2检验，可用于

两样本率比较的假设检验

解析：(答案：C)略。

[单选题]生物和社会因素对健康的共同作用可举例为

糖尿病

解析：(答案：C)糖尿病的病因在于生物学因素，也就是胰岛素的水平和分泌状况。但是该水平及其分泌状况受到诸多社会因素的影响，很多健康危险因素，如吸烟、饮酒、过量饮食、缺乏锻炼等行为因素都会诱发或者加重糖尿病。而近亲结婚所导致的健康问题主要来自于生物遗传因素，所以答案(A)是不正确的；车祸所导致的伤亡完全是社会因素，即交通发达所带来的，所以答案(B)也是错误的。而吸烟和空气污染是导致健康问题的原因，而不是健康问题的结果，只起到混淆答案的作用。

[多选题]维生素B2的良好食物来源是

鸡蛋

牛奶

解析：维生素B2的良好食物来源是动物的肝肾心、蛋黄和乳类。

[单选题]丙二酸对琥珀酸脱氢酶的抑制效应是

Vmax不变，Km增加

解析：丙二酸与琥珀酸脱氢酶催化的底物琥珀酸结构相似，因而成为琥珀酸脱氢酶的竞争性抑制剂。竞争性抑制剂不改变酶促反应的最大反应速度(vr一)，但降低酶与底物的亲和力，使Km增加。故C项符合。

[单选题]表示某地400名15岁男生身高的频数分布，宜绘制

直方图

[单选题]Word中删除一个段落标记后，前后两段文字将合并成一个段落，原段落内容所采用的编排格式是

格式没有变化

解析：Word中删除一个段落标记后，前后两段文字将合并成一个段落，原段落内容所采用的编排格式没有变化。

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