正确答案:

经食物传播的肠道传染病 食物中毒

AB

题目：食源性疾患包括

解析：世界卫生组织将食源性疾病定义为“凡是通过摄食而进入人体的病原体，使人体患感染性或中毒性疾病，统称为食源性疾病”。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]以下哪种思想或步骤在方差分析中未出现

按数值大小排序

[多选题]( )能引起胰岛素抵抗。

2型糖尿病

妊娠糖尿病

儿童糖尿病

[单选题]玉米脂肪组成中，( )的比例高于稻米和小麦粉，达50％以上。

亚油酸

[单选题]“加强随访和管理，使其知道坚持从医行为、遵医嘱服药和非药物治疗的重要性”，这一高血压病的社区健康促进对策，适用于

高血压病患者及其家属

[单选题]中国常见的食物中毒是( )。

细菌性食物中毒

[单选题]以下哪一个不是流行病学的特征

以治疗疾病为主的特征

解析：此题是理解判断题，考查考生对流行病学基本特征的理解。流行病学作为一门医学科学的基础学科和方法学，具有如下一些特征：群体特征、对比的特征、概率论与数理统计学的特征、社会心理的特征、预防为主的特征、发展的特征。

[单选题]弱碱性外源化合物在经尿排泄的过程中，在酸性尿液中

解离型增加，再吸收减少，排泄快

[单选题]某化学物质经动物实验致癌证据充分，但流行病学调查资料尚不足，它应归类于

潜在的致癌物

[单选题]关于流行病学，下列说法正确的是

研究人群中疾病和健康状况的分布及其影响因素

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