正确答案: 维生素C 蛋白质
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题目:能影响金属毒物吸收和毒性的是( )。
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延伸阅读的答案和解析:
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咖啡、茶叶
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[单选题]在食品企业建筑设计卫生审查中,对房屋布局是否合理,有无交叉污染可能,出入口是否做到人货分流等进行评价,主要是通过
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[单选题]Ames试验最常用的实验方法是
平板掺入法
[单选题]下列哪项不是流行病学的用途
疾病治疗
解析:此题是理解判断题,考查考生对流行病学基本概念和用途的理解。流行病的主要用途包括:疾病的预防和健康促进、疾病监测。疾病病因和危险因素研究、疾病自然史研究、疾病防治的效果评价等,而不包括疾病的治疗。
[单选题]引起口唇疱疹的病原体是( )
HSV-1
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