正确答案:

牛奶

C

题目：维生素D含量较少的食物是（ ）

解析：鱼肝油是维生素D的丰富来源，动物肝脏、蛋黄、海鱼和鱼卵、奶油和奶酪中维生素D含量相对较多，人奶和牛奶是维生素D较差的来源。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]有助于肝功能衰竭患者氨基酸谱恢复正常的氨基酸为( )。

支链氨基酸

[单选题]下列叙述终致癌物的特点中，错误的是

前致癌物经代谢转化最终生成的中间产物叫终致癌物

解析：终致癌物(ultimate carcinogen）：指不需代谢活化的直接致癌物和间接致癌物经代谢活化所形成的具有致癌作用的代谢物的统称。

[单选题]遗传流行病学与传统流行病学的主要区别是

遗传流行病学在研究疾病在人群中的分布、病因以及制定预防对策时首先考虑遗传因素及家庭相似性

解析：本题考点为遗传流行病学的概念。遗传流行病学是医学遗传学与传统流行病学结合而形成的一门边缘学科，是流行病学的一个重要分支。它在具备传统流行病学特征的同时着重考虑遗传因素及家庭相似性。因此，C为最佳答案，其他答案或是流行病学与医学遗传学的区别，或是不全面。

[单选题]不参与糖酵解途径的酶是（ ）

磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶

[单选题]正常成人体内，蛋白质约占

16%～19%

解析：考查蛋白质在人体内的含量。

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