正确答案:

0.44

A

题目：一谷物在赖氨酸评分为0.44，苏氨酸0.75，异亮氨酸0.89，蛋氨酸1.09，色氨酸1.10。该谷物的氨基酸评分是

解析：氨基酸评分也叫蛋白质化学评分，是通过测定蛋白质的必需氨基酸组成，并将各组分与参考蛋白或推荐的氨基酸评分模式相比较，发现其中最缺乏的氨基酸即限制性氨基酸，然后计算其与参考蛋白或推荐的氨基酸评分模式中相应的必需氨基酸的比值。确定某一食物蛋白质的氨基酸评分分两步：第一步计算被测蛋白质每种必需氨基酸的评分值；第二步是在上述计算结果中，找出最低的必需氨基酸(第一限制氨基酸)评分值，即为该蛋白质的氨基酸评分。

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延伸阅读的答案和解析：

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细胞内液和细胞外液

[单选题]关于传染的概念，下列哪项是错误的

感染病原体后是否发病，主要取决于病原体的特性

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为与治疗目的有关的药物反应

解析：此题是理解判断题,考查考生对药物副作用的理解。首先必须明确药物副作用的定义。副作用是药物在治疗剂量下所产生的,与治疗目的无关的药物反应,这种反应一般并不严重,由于药物副作用常可随着治疗目的改变而变化,因此副作用常难以避免,其产生原因是由于药物作用的选择性低所致。如阿托品用于治疗由于胃肠平滑肌痉挛所致腹疼时,治疗作用是其发挥了胃肠平滑肌解痉作用,而此时阿托品所具有的另一作用,即其抑制腺体分泌作用所致的口干就成为了药物的副作用；相反,当阿托品在麻醉前使用时,其抑制呼吸道腺体和唾液腺分泌作用便成为了药物的治疗作用,而其平滑肌解痉作用所致的便秘、腹胀等反应就变成了药物的副作用。

[单选题]有位68岁的老年女性患者因治疗高血压危象而静滴硝普钠，结果引起了其代谢产物硫氰化物蓄积中毒。硫氰化物中的CN-是呼吸链抑制剂，其作用于

呼吸链复合体Ⅳ

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小腿外侧

[单选题]下列哪一项不是影响免疫耐受形式的抗原因素( )。

应用糖皮质激素

[单选题]治疗中、重度支气管哮喘发作的首选药物是( )。

糖皮质激素

解析：糖皮质激素可以从多个环节抑制气道炎症，是对气道过敏反应炎症作用最强的抗炎剂。此外，尚有抗过敏、抗微血管渗漏和间接松气道平滑肌的作用。中度哮喘发作可口服泼尼松10mg/次，3～4次/日。重度哮喘应静脉给予大剂量琥珀酸氢化可的松400～1000mg/d或甲泼尼龙80～320mg/d，原则是足量、短程、经静脉给药。

[单选题]维生素A缺乏症是

眼干燥症

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