正确答案: 大多以结合态存在
E
题目:下列描述中药所含挥发油的性质错误的是:
解析:挥发油的理化性质:1.颜色:少数挥发油具有其他颜色,如薁类多显蓝色,佛手油显绿色,桂皮油显红棕色。2.气味:多具浓烈的特异性气味(其气味常是其品质优劣的重要标志)。3.析脑:冷却条件下主要成分常可析出结晶。4.挥发性:挥发油因挥发而不留油迹,脂肪油则留下永久性油迹;可随水蒸气蒸馏。5.溶解性:不溶于水。6.稳定性:遇光、空气、加热易氧化变质。挥发油与空气及光线经常接触会逐渐氧化变质,使挥发油的相对密度增加,颜色变深,失去原有香味,形成树脂样物质,不能随水蒸气蒸馏。物理常数:(1)多数比水轻。(2)比旋度:几乎均具有光学活性。(3)折光率:具有强的折光率。(4)沸点:一般在70-300℃。故此题应选E。
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