正确答案:

肠黏膜吸收的铁为二价铁

B

题目：有关铁的描述，正确的是

解析：有关铁的代谢是一种比较复杂的问题，食物中的铁以三价铁为主，肠黏膜吸收的铁为二价铁，转铁蛋白结合的铁及体内铁蛋白中结合的铁均为三价铁，而血红蛋白中的铁为二价铁，因此答案是B。

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