正确答案:

以上都是

E

题目：食品腐败变质是指

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]1998年上海市发生甲肝流行，原因是吃了受甲肝病毒污染的毛蚶，此时毛蚶被称为

传播因素

[多选题]下列选项中，郁证常见的病因病机有（ ）

忧思郁怒，肝气郁结

忧愁思虑，脾失健运

情志过极，心失所养

[单选题]实践循证医学的核心是

医疗决策中将临床证据、个人经验与患者的实际状况和意愿三者相结合

[多选题]经食物传播的传染病流行病学特征是

病人有进食某共同食物的历史，不食者不发病

如食物属一次性大量污染，用餐者中可呈暴发，并且病人临床症状常较重

停供该食物后，暴发立即可平息

夏季多发

[单选题]对急性出血性结膜炎说法错误的是

75%的乙醇消毒无效

[单选题]流脑败血症期最重要的体征是

皮肤瘀点瘀斑

[单选题]女，3岁，某日下午服日本进口口服脊髓灰质炎疫苗2滴，当晚患儿面部、躯体、四肢先后出现浅红色、大小不一、形态各异的风团块，密布全身，瘙痒难忍。经静脉滴注葡萄糖酸钙、地塞米松等治疗后好转。此反应属于

荨麻疹

[单选题]从感染后至症状出现前能排出病原体的人属于：

潜伏期病原携带着

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