正确答案:

分解代谢加强，出现负氮平衡

B

题目：长期处于在振动和噪声环境下的工人，蛋白质代谢特点是

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]确定高温作业人员机体水代谢是否平衡，最常用的简易指标是

劳动前后体重

解析：最常用的简易指标是劳动前后体重变化。

[单选题]肾移植术后初期，控制患者的水、电解质的摄入方法是

不限制

解析：肾移植患者手术后初期，即第2～3天时，患者的尿量开始接近正常，因此水和电解质不必限制，食盐一般每天5～8g。

[单选题]食品营养价值是指

食品所含营养素与能量能满足人体需要的程度

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