正确答案:

酪蛋白

A

题目：牛奶中的蛋白质主要是

解析：(答案：A)牛奶蛋白质含量为3%左右(人乳为1.5%)，其中80%为酪蛋白。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]空气中氧浓度下降，危及生命的浓度是

8%

[多选题]动作电位到达突触前膜引起递质释放与哪种离子的跨膜移动有关

动作电位到达突触前膜引起递质释放与哪种离子的跨膜移动有关

Ca2＋内流B． Ca2＋外流SX

Ca2+内流

[单选题]水质是否达到流行病学上安全的重要指标是

总大肠菌群和细菌总数

[单选题]监测站对某河段监测结果表明，水中铬超过卫生标准若干倍，在该河段上游有若干工厂，最有可能的污染源是

电镀厂

解析：(答案：D)电镀厂的主要工艺是镀铬，是含铬废水的主要来源。有些制革厂的工艺过程中也使用铬盐，也会排出含铬废水。但通常不如电镀厂污染严重。

[单选题]在农村，发现乙类传染病病人或疑似病人时应在多少小时内报告给发病地区所属的卫生防疫机构

24小时内

解析：(答案：C)根据《中华人民共和国传染病防治法》规定，发现乙类传染病病人、病原携带者和疑似传染病病人时，城镇于12小时内，农村于24小时内向发病地区所属的卫生防疫机构报出传染病报告卡。

[单选题]患者72岁，女性，近消瘦，嗜睡，神态淡漠。胃镜、肠镜检查无阳性，肝、肾功能正常，心电图示房颤，该患者诊断最大可能是

淡漠型甲亢

[单选题]慢性锰中毒的典型临床表现为

嗜睡、失眠、头痛、乏力、四肢僵直、动作缓慢、语言含混不清并伴有震颤、不自主哭笑等锥体外系表现

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