正确答案:

细菌性食物中毒最常见 有明显的地区性 有明显的季节性 中毒由动物性食品所引起

BCDE

题目：细菌性食物中毒的发病特点为

解析：BCDE

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延伸阅读的答案和解析：

[多选题]中国营养学会推荐孕妇脂类物质的摄入量包括( )。

膳食脂肪供能比为20％～30％

ω-6：ω-3=4～6：1

胆固醇的摄入量小于300mg／d

饱和脂肪酸的摄入量要小于总能量的10％

[单选题]检查浆膜腔积液中的肿瘤细胞,最好用 ( )

巴氏染色或HE染色

[多选题]食品防腐的辐照剂量为

4kGy

5kGy

[单选题]下述除哪一项外,均为细菌生长繁殖的条件( )

溶解度

[单选题]食品污染可分为

生物性、化学性、放射性

[多选题]我国食品添加剂使用卫生标准中允许使用的食用漂白剂有

低亚硫酸钠

亚硫酸钠

硫磺

焦亚硫酸钠

[单选题]类固醇激素受体复合物发挥作用需要通过( )

HRE

[单选题]维生素E的适宜摄入量(AI值)是

14mg α－TE／d

[单选题]下列哪一项不属于胃癌膳食防治范畴

增加脂肪摄入

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