正确答案:

各类非营养性物质如药物和毒物在肝内的代谢转变

E

题目：肝脏生物转化作用的定义是

解析：(答案：E)生物转化的目的是将进人体内的非营养性物质通过氧化、还原、水解和结合等反应而除去。其他4项描述不正确。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]一个流行病学医师在接到传染病报告时，第一关注的内容是

诊断

解析：(答案：D)传染病的诊断是第一关注的内容。因为不同的传染病意味着不同的危害、不同的影响、不同的病因、不同的现场处理方案、不同的治疗措施。

[单选题]中国人群疾病谱的特点是

中国人群疾病谱的特点是

感染性疾病发病率和死亡率有所下降，一些慢性病威胁明显上升

解析：中国人群疾病谱的特点是感染性疾病发病率和死亡率有所下降，一些慢性病威胁明显上升。

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