正确答案: 具有普遍的约束力
C
题目:下列哪项不是公共卫生执法文书的特点( )
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延伸阅读的答案和解析:
[单选题]观察单位为研究中的( )
个体
[单选题]某人食用自制臭豆腐1天后,出现乏力、头晕、头痛、视力模糊、眼睑下垂、复视、眼球震颤,继而出现咽喉部肌肉麻痹、吞咽困难、脉速加快,该患者可能患有
肉毒梭菌食物中毒
解析:引起肉毒梭菌食物中毒的食品主要是家庭自制的臭豆腐、豆酱、面酱、豆豉等。肉毒梭菌中毒前驱症状为乏力、头晕、头痛、视力模糊、眼睑下垂、复视、眼球震颤,继而出现咽喉部肌肉麻痹、吞咽困难、不发热但脉速加快等。
[单选题]有关食品添加剂的说法,错误的是
使用食品添加剂可改变食品感官性质以掩盖产品的缺陷
解析:使用食品添加剂不可以改变食品感官性质以掩盖产品的缺陷。
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