正确答案:

含蛋白质丰富的食物如奶、肉、鱼、蛋类食物含水份较多，同时含一定淀粉的食物，如奶油糕点、剩饭含油脂较多的食物，如油炸鱼罐头、油煎荷包蛋

ABD

题目：某年9月3日下午2时，某市疾病预防控制中心接到该市儿童医院报告，该院从上午11时起接诊许多儿童，临床主要表现为恶心，剧烈而频繁的呕吐，同时伴有上腹部疼痛，腹泻为水样便，体温大多数正常，市疾控中心立即派人员去儿童医院，初步了解到就诊儿童均为同一学校学生，均在学校进食了早餐。

延伸阅读的答案和解析：

[单选题]职业病报告规定由谁发出职业病报告卡

[单选题]下列哪种物质为终致癌物

[单选题]关于食品卫生检验中样品的保存叙述不正确的是

解析：要尽量从原包装中取样，不要从已开启的包装中取样。

[单选题]危险度特征分析时，对无阈值化学物主要计算出

[单选题]防止放射性物质经呼吸道进入体内的基本措施不包括

[单选题]关于介水传染病的流行特点错误的是

解析：发生介水传染病后，一旦对污染源采取处理措施，并加强饮用水的净化和消毒后，疾病的流行能迅速得到控制。

本文链接：https://www.51zkzj.com/note/145nk0.html

含蛋白质丰富的食物如奶、肉、鱼、蛋类食物 含水份较多，同时含一定淀粉的食物，如奶油糕点、剩饭 含油脂较多的食物，如油炸鱼罐头、油煎荷包蛋