正确答案: 功效比值
C
题目:某新食物资源样品,需进行蛋白质营养价值评定
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延伸阅读的答案和解析:
[单选题]低嘌呤饮食主要应用于
痛风
解析:痛风的发生与嘌呤分解代谢有关,因此饮食应限制嘌呤的摄入。
[单选题]普通膳食适用于
产妇
解析:普通膳食能量与蛋白质可以充分供给,并能达到平衡膳食的要求适用人群中包括产妇。
[多选题]带下过多的辨证在于辨别( )
量
色
质
气味
舌脉
[单选题]下列不是我国常用的食品添加剂的是
增稠剂
[单选题]母乳可供给婴儿几个月内所需要的全部营养素
4~6
解析:母乳是婴儿最佳天然食物和饮料,含有多种极丰富的营养成分,能供给婴儿4~6个月内所需要的全部营养素。
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